[奧捷匈九天八夜]奧地利 維也納 PLACHUTTA 銅鍋盛裝的Tafelspitz牛肉湯

20160924 旅行第三天 part 2

搭著STUDENT AGENTCY的大黃客運

經過斯洛伐克的轉運站

終於抵達了奧地利的首都 維也納

搭乘維也納的地鐵抵達離我們的airbnb最近的地鐵站

Stephansplatz

一踏出地鐵站就可以看到雄偉的 Domkirche St. Stephan

(google map翻譯為斯蒂芬主教座堂)

以及非常熱鬧的購物街

由於我們比預期得稍微早到

所以就先在房東提供的地址等候

這次預定的airbnb是  Cosy room in city center #1

房源連結為 https://www.airbnb.com.tw/rooms/4938293

兩人兩晚費用共為 £159

後來出現替我們辦理check in的是一位女生

根據她的說法是自稱為房東的朋友

但同時又說他們有很多物件在出租當airbnb

詳細我們也不太了解

不過我們待的這個地方是有電梯的

所以如果有攜帶大件行李的話 非常方便

進到公寓裡之後簡單介紹並check in之後

就趕緊放下行李

後來才發現整個公寓裡面 

只有一間浴室（包含廁所） 以及另一間廁所

但總共卻有五間房間

浴室裡外都張貼了公告請各位房客不要使用浴室超過15分鐘

還有一點就是我們的房間地板很明顯沒有清理過

因為真的很沙 有一層灰塵的感覺

但我們有看到幫我們開門的女生在洗床單等等

此外房間除了檯燈以外 沒有其他的照明設備

如果有需要洗衣服，他們有提供洗衣機（在廚房）及曬衣架 

雖然是晾在室內 但大約花一天的時間就可以全乾

生活機能的部分 附近非常熱鬧 

想覓食的話，樓下就有麥當勞以及一間大間的超市
當然也因為附近相當熱鬧，所以接上吵雜的聲音很難組隔

簡單收拾之後我們就前往今天的晚餐地點 PLACHUTTA 

餐廳距離我們的住宿地點大約是十分鐘的走路路程

抵達的時候外面排了兩組人在候位

而我們沒有訂位所以就乖乖地跟著排隊

幸運的是大概只等了十分鐘就輪到我們

而入座沒多久 我們很快選定了他們的招牌料理 

Tafelspitz

桌上都有擺放這份說明書 在點餐的時候可以選擇你喜歡的牛肉部位

我們這次選擇了牛舌 Beef Tongue

點餐完成之後記得快速瀏覽一下這張說明書

因為他們的上菜速度很快 迅雷不及掩耳就整套都送上來了

簡單來說

1.先舀一湯匙的熱湯

2.用湯裡的牛骨髓 塗抹在附餐的薄片黑麵包上面

並灑上適量的鹽和胡椒，用你的手把麵包拿起來吃吧！

3.從鍋中取出一些牛肉並搭配

馬鈴薯、蔬菜、蝦夷蔥醬（chive sauce）及蘋果辣根泥(horseradish with apple) 

一起享用吧！

餐前麵包

隨著餐前麵包火速出現的今日主角

湯後面是fried potato

兩份醬料 右邊是蘋果辣根泥 左邊是蝦夷蔥醬

另外也點了蘋果酒佐餐 口味偏酸帶有氣泡感

全部的菜都上好之後

服務生就幫我們各舀了一碗湯

是說明書的第一步

先試喝一口之後，覺得口味對我來說偏鹹

也因為加入根莖類蔬菜一起燉煮
所以湯頭帶有牛肉和蔬菜的香味和甜味

從鍋中取了一塊牛舌及一塊骨髓

遵照說明書的第二步 品嚐薄片黑麵包

其實這是我此生第一次吃骨髓

但因為熱度還夠 所以吃的時候覺得比想像中好吃很多

口感非常滑順

燉得軟嫩的牛舌，以及疑似拍得太清楚的味蕾？

擬真插畫 完全就是餐桌上的模樣

整套好好！

可惜的是份量太大 所以我們無法完結這整桌的食物
馬鈴薯也只能勉強吃了幾口就得放棄

整體來說 覺得除了湯越喝越覺得鹹以外

其他都覺得很不錯 值得試試看

尤其天黑之後外頭冷風颼颼

可以喝上一碗清甜的熱湯

完全就是旅行中的另一種享受

PLACHUTTA餐廳資訊

官方網站：https://www.plachutta.at/en/home/    (英文版) 可線上預約

地址：Wollzeile 38, 1010 Wien, Austria

營業時間：每天 11:30-00:00

付款方式：現金或刷卡

交通方式：最近的地鐵站為 Stubentor

[奧捷匈九天八夜] 匈牙利 布達佩斯 百年歷史的美麗圖書館 Metropolitan Ervin Szabó Library

20160924 旅行第三天 part I

前一晚吃了鵝肝大餐之後

到了半夜卻突然覺得腸胃不適

偏偏這趟旅行忘了準備一些常備藥品

只能喝一些鹽水試圖拯救自己

雖說如此 但行程還是不能delay

把房間簡單整理清潔之後

我們就按照airbnb房東的指示

把鑰匙丟進信箱

由於我們訂的STUDENT AGENCY車票出發時間是 11:15

所以我們決定先去吃早餐

再到市立圖書館參觀

雖然事先查了圖書館開放的時間

但我們抵達的時候 距離開門時間還有十分鐘

而外頭的天氣也很舒服

所以我們就待在旁邊的椅子休息曬曬太陽

圖書館旁邊也停了一個有趣的二手書攤

由於我們是從吃早餐的地方直接過來 

所以我們只看到了一個看似雄偉的大門

也不疑有他得乖乖等候

然後一路等到了10:10左右 大門都沒有打開

而旁邊也沒有其他人在等待

我們一邊覺得奇怪 一邊沿著圖書館的外圍走

才發現圖書館的入口 根本不是我們癡癡等候的那個

而是在側邊

正確的門口外面會有這個牌示

找到入口之後我們就趕快到櫃檯詢問如何進入參觀

一陣艱難的溝通之後 終於買好票 並寄放我們的隨身行李

進到館中的時候其實覺得有點疑惑

因為看起來就是充滿現代感的裝潢

跟在網路上看到的照片完全不一樣

雖然如此我們還是把握時間趕緊尋找那幾個美麗的閱覽室

由於我們毫無頭緒 也找不到任何相關的標示

所以我們只能搭電梯從最高樓層往下找

就這樣一路找到四樓

突然一個念頭想要往裡面走  匆匆一瞥

才發現真的誤打誤撞的到了我們一直在尋找的華麗Ball Room

看著許多市民在這麼漂亮的地方靜靜地閱讀

我們雖然驚嘆於這空間的美麗

但也非常小心 盡量在不打擾其他人的情況下安靜地參觀

看著每張桌子上都擺了這個精緻的檯燈 

讓人不禁羨慕能在這裡的人們

不過如果真的可以在這裡唸書 

不知道會不會一直被裡頭華麗的裝潢吸引而分心

在上圖的閱覽室中其實看見有人架了腳架在拍照

匆匆地按了幾次快門 發現再不離開就來不及去搭車了

只好依依不捨的跟這個美麗的閱覽室說再見

走在前往地鐵站的路上

還在跟旅伴說著 如果下次有機會再回到布達佩斯

一定要至少留半天的時間好好待在裡面看看書

Metropolitan Ervin Szabó Library 圖書館資訊

官方網站：http://www.fszek.hu/english  （英文版）

開放時間：週一到週五 10:00-20:00

                    週六 10:00-16:00

                    週日 休館

票價： 500 HUF/人 直接向服務台的人員購買

交通方式：距離最近的地鐵站為 Kálvin tér 步行至圖書館大約十分鐘

[英國 倫敦] MASH STEAK HOUSE 看劇前後的排餐好夥伴

結束一整天的課程

匆匆搭上地鐵 為的就是到市中心吃一客肋眼牛排

會發現Mash Steak House這間餐廳其實只是因為要跟朋友約吃飯

但驚覺完全沒有口袋名單

所以只好隨機在Google Map上面亂點地標

然後再研究一下網站上的Menu

最後選定了這間靠近 Piccadilly Circus的這間

MASH- modern American steak house

一推開極度沈重的玻璃門首先看到的是衣帽間Cloak Room

會有一位服務人員在櫃檯

 他會詢問是否有訂位 接著詢問需不需要寄放外套或是背包等

如果有需要掛外套或是寄放物品的話可以交給他

之後會拿到一張寫著號碼的紙條

用完餐離開前就可以憑紙條取回外套

如果不需要寄放物品的話 

服務人員會請客人直接下樓 

之後由樓下的服務人員查詢訂位紀錄再帶位

這次我們的目標是Theatre Menu

詳情請點  Theatre Menu

這個Menu有限制供應時間

分別是 17:30-19:00 及 21:45-23:00

在這兩段時間內可以點用這個套餐

（我們到的時候服務生其實只拿了一般的菜單及酒單，

但我們表明想要看看 Theatre Menu之後，

他就馬上拿了另一份菜單過來）

首先可以看到Theatre Menu 提供了兩種套餐選擇

分別是 2 courses for £22（consisting a starter and a main） 

以及 3 courses for £25 

接著可以看到菜單分成了三個部分

STARTERS TO SHARE

Charcuterie  (火腿拼盤)

MASH salad（招牌沙拉）

MAINS

American Steak (200g) (美式牛排)

Uruguay Rib-eye (220g)（肋眼牛排）

Chicken Breast（雞胸肉）

Red Wine Sauce and  Bearnaise Sauce included

(提供紅酒醬及奶油蛋黃醬)

A choice of one side order per person

Chips, Chili Fries, Onion Rings, Macaroni & Cheese,

Potato Dauphinoise, Creamy Spinach

(每人可選擇一樣配菜 分別是薯條，辣薯條，洋蔥圈，起士通心粉

馬鈴薯千層派，奶油菠菜) 

Desserts

MASH Dreamcake with Vanilla Ice Cream

（MASH 夢幻蛋糕 是由經典的丹麥甜點變化而來 搭配香草冰淇淋）

Crème Brûlée with Blackcurrant Sorbet

（烤布蕾 搭配黑醋栗雪酪）

我們最後在18:55終於完成點餐

前菜各一

主菜則是肋眼牛排三分熟（Medium-Rare）

服務生建議我們等用完主餐之後再決定甜點

首先登場的是餐前麵包籃

提供的麵包外皮有些堅韌還有一層薄薄的細鹽顆粒

而內部帶有一點彈性的嚼勁

搭配麵包的奶油 延展性尚可 表現沒有特別驚豔

緊接著出現的是

Charcuterie  (火腿拼盤)

對於我來說 右邊的火腿有一股極度濃厚的豬味

讓我聞了真的退避三舍

但實際入口之後雖然還是可以感覺到那股味道

但火腿本身搭配餐前麵包只有讓我覺得很鹹很鹹

左邊的火腿片根據友人說法是因為添加了大蒜

所以我所害怕的豬味並不明顯

是就算單吃我也覺得可以接受

只是一樣非常的鹹

跟著火腿拼盤同時出現的還有

MASH salad（招牌沙拉）

葉菜的部分有菊苣及羅曼心

並搭配醃漬甜菜根、新鮮葡萄柚果肉及堅果

沙拉醬則是油醋醬

整體吃起來很爽口 醬料的味道也恰到好處

醃漬甜菜根帶有一點微酸

而堅果則是有花生及裹糖的碧根果仁（pecan 又名美國山核桃）

整道沙拉同時兼具爽脆及軟嫩的口感

結束前菜之後 終於輪到主餐出場了
剛上桌的肋眼牛排可以看到被烙下的美麗烤盤紋路
實際觸摸盛裝的瓷盤並不會覺得燙手
是剛好溫熱的程度

隨著牛排一起出現的是其中一樣配菜 洋蔥圈
體積很驚人 比我們想像中的都大很多
實際品嚐 覺得包裹的麵衣略厚且偏鹹
吃完一個就會覺得膩口

另一樣配菜則是選擇了薯條
不同於洋蔥圈的是 這份薯條的調味剛剛好
不會覺得太鹹 也不會太乾導致覺得卡喉嚨

搭配牛排的醬汁我們則是一人選擇一樣
紅酒醬的味道十分濃郁
而奶油蛋黃醬則是帶有非常濃厚的椰子味
即使只沾取一點點醬料也會把牛肉本身的味道完全蓋過
由於我本人不喜歡椰子及椰子相關的產物
所以很可惜的是這份Bearnaise Sauce
我只試了一湯匙就再也沒有碰過



回到牛排的本身
切下一小部分之後可以看到只有中心的部分還是呈現粉紅色
切下之後沒有血水 只有肉汁
實際吃起來口感比想像中的更堅韌一點
但是帶著迷人的焦香味
咀嚼後不會覺得肉質太柴
不過也稱不上軟嫩

以個人來說 食用的時候只有前幾口是各自搭配兩種醬料
剩下大部分都是吃它的原味 頂多在盤邊灑了一點黑胡椒
只輕輕沾一點味道就很足夠

用完主餐之後 我們完全沒辦法再裝下甜點
因此只能跟甜點說下次再見


整體而言 今天選擇的餐點除了薯條及沙拉以外
其餘調味的部分對我而言都有點過鹹
環境則是非常舒適
雖然位處地下室 但是從一樓（ground floor）走下樓梯
通過吧台區之後 就會有一種別有洞天的感覺
瞬間整個空間變得非常寬敞
座位也很舒適 讓人可以放鬆的用餐






其實他們的酒單提供了相當多樣化的選擇
但是我們今天並沒有選擇
不過用餐的過程中有看到服務生在幫忙醒酒
有機會的話可以開一支酒來試試

餐廳資訊

地址：77 Brewer Street, Soho, London W1F 9ZN (鄰近地鐵站：Piccadilly Circus 步行約五分鐘)

官方網站：http://www.mashsteak.co.uk  

                   可以事先上網訂位。

                   除了email 訂位確認信以外，

                   即將前往用餐的前一天會收到電話確認訂位  （訂位可以保留十分鐘）

付款方式：現金或刷卡（接受contactless)

服務費：收取 12.5%

營業時間：週一到週六 午餐 12:00-15:00 晚餐 17:30-23:30  酒吧 11:30-01:00 (隔天凌晨一點)

                    週日 不提供午餐  晚餐 17:30-23:30  酒吧 11:30-23:30

[英國 倫敦] 紐約來的 DOMINIQUE ANSEL BAKERY

經過一個月的上課疲勞轟炸

終於逮到機會一訪來自紐約的 DOMINIQUE ANSEL BAKERY

由於這次是從Ealing Broadway 搭地鐵過來

最快的方法是搭District Line 到Sloane Square再走路過來

不知道是不是因為是週日

周遭都非常的安靜

如果可以慢慢散步過來的話應該會覺得很放鬆

沿路上會經過住宅區和一些質感小店

我們剛好也看到了盛開的百香果花

因為當天其實發生的愚蠢的小插曲

所以是由另一位友人幫忙排隊點餐

而我和我的flatmate托那位友人的福

抵達之後就可以直接開動！

我們這次選擇了幾樣甜點一起分享 多方嘗試不同的味道

首先是 Paris - London £6.2

Our twist on the Paris-Brest, made with Earl Grey

mousse, lemon curd and blackberry ganache 

-from dominique ansel bakery london menu

外圈是一層白巧克力片

裡面由上下兩片的巴黎-布列斯特泡芙

以及夾層的格雷伯爵茶慕絲、檸檬酪及黑莓甘納許組成

實際品嚐時 格雷伯爵的味道並不明顯

檸檬酪的部分有足夠的酸度及香氣

搭配泡芙及其頂部的糖霜一起食用

也不會覺得檸檬酪及黑莓甘納許的味道被搶走

第二樣是 Dosa Mille Feuille £7.5 (Made to Order)

Puff pastry dosa shell, hazelnut coffee whipped Chantilly,
lemon curd and candied lemon peel. Shatter and devour!
-from dominique ansel bakery london menu

這個甜點的外殼是千層酥皮
裡面填裝了榛果咖啡口味的香緹鮮奶油
與Paris - London一樣的是 它也有檸檬酪
但還多了糖漬檸檬皮絲 以及裹了糖的烤榛果
打碎它來食用吧！

食用的時候就像在吃榛果拿鐵口味的鮮奶油
但不會覺得膩口 它的甜味適中還帶有一點點咖啡的苦味
搭配上檸檬酪的酸度 反而覺得更凸顯出咖啡的香氣
是一道堅果味相當濃厚的甜點




第三樣是 Cotton - Soft Cheesecake £5.9

Our signature ricotta mousse cheesecake, lightly bruleed on top-
it's as refreshing as a cold glass of milk!
-from dominique ansel bakery london menu

招牌的ricotta慕斯 起士蛋糕
頂部有一層薄薄脆脆的焦糖
就像喝一杯冰牛奶一樣地清爽

實際吃的時候 可能因為前兩樣甜點的味道都較強烈
所以品嚐這道時 並沒有特別的感想
其中一口甚至出現了極苦的苦味
但同時並沒有感覺到焦味 
所以判斷苦味應該不是從焦糖來的




第四樣是萬聖節的特別限定版 Jack - O - Lantern Religieuse £6.2

Double-decker choux pastry filled
with milk chocolate orange ganache and blueberry ganache
-from dominique ansel bakery london menu



看見萬聖節限定的甜點當然不能錯過
底層的南瓜是由泡芙、牛奶巧克力及橘子甘納許組成
底部的小蝙蝠則是由泡芙及藍莓甘納許搭配而成

品項名稱中 Religieuse 在法文是修女的意思
在甜點中被稱為修女泡芙
通常由一大一小的泡芙組成

在吃的時候不知道為什麼總是覺得像是在吃橘子口味的曼陀珠
頂部的藍莓甘納許香味雖然清淡卻是讓人覺得舒服的味道
整體的味道對我而言 橘子太過搶戲
導致對這樣甜點的印象完全只有橘子味 覺得有點可惜






最後一樣是這次造訪的重頭戲！
擁有專利的 Cronut £4

Chef Dominique Ansel's signature ''half croissant, half doughnut'' pastry
-from dominique ansel bakery london menu

Cronut這個名字是由 croissant 及 doughnut 這兩個單字組成
可想而知品嚐起來的口感就是一半像可頌 一半像甜甜圈

根據友人的資訊提供
每個月會推出不同口味的Cronut
這天也是託友人的福 因為他幫忙排隊而且每人只限購兩個
所以我們才有機會品嚐到這個可遇不可求的夯物
我們這次獲得的口味是
Salted butterscotch and cocoa nibs

嚐起來並不像一般甜甜圈有種油膩感
外層裹了一層細砂糖
裡面填充的是鹽味奶油焦糖醬
頂部則有一層糖霜及可可碎片

整體因為有一點鹹味的中和
雖然還是覺得內餡甜 但不會覺得膩
一下下就解決了
也難怪有人說它就是一個美味的惡魔
帶你一步步走向糖尿病的路

其實我們吃完萬聖節限定之後就飽到吃不了cronut了
最後由我跟我的flatmate帶回去當隔天的早餐
然而外盒上的小提醒說明請在6-8小時內食用
若沒有馬上食用也不需要放進冰箱，只需放置於陰涼處
並且也不建議重新加熱


整體而言是一間會再回訪
但會挑一個有閒情逸致想排隊的日子前往
或是平日上午

小提醒是
有什麼想吃想喝的一次點完
因為我們後來趕到之後發現想再點一杯咖啡
唯一的路就是乖乖回去排隊 沒有別的方法
另外店裡有提供開水 可以自己取用
對於我這種向來無法接受 tap water的人來說是一大優點
因為他們的水喝起來沒有我討厭的味道！

官方網站：http://dominiqueansellondon.com

地址：17-21 Elizabeth Street 

            Belgravia/Victoris London

            SW1W 9RP

營業時間：週一到週六 08:00-20:00

                    週日 09:00-20:00

交通方式：可以搭到鄰近的地鐵站 Sloane Square 或是 Victoria 再步行大約十分鐘即可抵達

[奧捷匈九天八夜] 匈牙利布達佩斯 吃貨的一天從中央市場開始

20160923 旅行的第二天 

決定到中央市場Nagy Vásárcsarnok逛逛吃早餐

從住宿的airbnb出發大約走路五分鐘就可以抵達

中央市場距離自由橋Fővám Tér也很近

中央市場資訊

地址：Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093

營業時間：星期一 06:00-17:00

          星期二 06:00-18:00

          星期三 06:00-18:00

          星期四 06:00-18:00

          星期五 06:00-18:00

          星期六 06:00-15:00

          星期日 公休

         (因應節日營業時間可能有所不同)

注意事項：須備妥現金，部分攤位不提供刷卡服務

                    一樓大門入口處 服務台旁邊有ATM

                    提款的時候要注意一下金額 不要不小心按錯

雖說有營業時間 但並不是每個攤販都準時上班

我們大約九點進到市集

放眼望去 一樓有營業的主要是蔬果攤販及肉舖

還有一些販售各種鵝肝醬、魚子醬及各式紀念品的攤位

    

二樓有一半是餐飲類的攤位
另一半則是一些手工布料蕾絲製品或是其他手工飾品小物等

我們在一樓走了一圈之後決定到二樓覓食

可惜的是原本選定要嘗試的攤位

他們說Goulash(匈牙利燉牛肉)還沒好

也無法跟我們說大約要等多久

所以我們就放棄 選了其他攤位嘗試

不過到了其他攤位 不知道是不是因為溝通的問題

我們拿到的食物跟一開始點的好像不太一樣

上圖左邊據店員所說也是燉牛肉 但他並沒有解釋跟goulash的差異

湯裡有很多馬鈴薯 紅蘿蔔 及小塊牛肉

可能是因為放了很多根莖類蔬菜

喝起來感覺不膩 

右圖則是很大顆的肉丸子

我自己覺得吃起來有一點淡淡的肉腥味 但同行友人並沒有覺得任何異樣

圖中的高麗菜捲 在前一天的遊船晚餐中嘗試過所以這天就沒有再點

吃過早餐之後 我們就在二樓走走看看

發現了很有趣的布置麵包籃

不用的時候只要把繩子解開就可以完全攤平

要用的時候再把繩子拉緊綁好就可以變成放食物的籃子

我最後買了一大一小
老闆說大的可以放麵包/司康和小罐裝的果醬
小的放一些零食或是堅果

（圖中的左上角 紅白相間的布製品就是麵包籃）

回到一樓之後我們決定買一些匈牙利著名的辣椒製品

以及鵝肝醬罐頭

在挑選的時候遇到了一個年輕女老闆
非常熱情地用中文還有日文跟我們介紹產品

她說她為了做生意很努力地向各國遊客學習各種語言

最後我挑了兩條辣椒醬還有一大包辣椒粉(paprika)

根據老闆的說法

想回去煮goulash 最不可或缺的就是辣椒醬

沒有加辣椒醬就別說自己煮的是goulash

採買完成後 我們就從佩斯走過自由橋抵達布達

準備到Gellert 泡溫泉

http://www.gellertbath.com

  

我們選擇的是Adult ticket on weekdays, with locker 5100 HUF

付完錢之後會得到一個手環

那個手環就是門票及置物櫃的鑰匙

（圖為大廳 兩側會有不同的入口 可以仔細看一下標示就可以找到該去的入口）

往裡面走右手邊就會看到入口處用手環就可以入場

進去之後順著指示就可以找到女性的更衣區

換好衣服 鎖好個人物品就可以去泡湯囉～

一開始我們走到了露天泡湯區

雖然外面是晴天但是實際溫度大約是15℃

我們沒有大浴巾 所以走在露天溫泉區其實有點冷

除了溫泉以外還有蒸氣室/冷水池還有躺椅可以讓大家使用

結束露天的部分我們就回到室內

途中會經過一個區域

那個區域是一個一個小隔間組成
是提供給有購買按摩服務的客人使用

繞過那個區域就可以找到室內溫泉區

裡面的走道將溫泉分成兩個區塊

走道的頭尾也有小噴水池可以接溫泉水喝

室內的部分除了溫泉其實也有游泳池

礙於之後還有其他行程 我們大約在Gellert待了兩個小時左右

換完衣服之後再度順著樓梯回到剛剛的出入口

手環感應之後將它投到出口一個收集處就可以出去了

再度沿著自由橋走回我們的住處簡單整理過後

我們又再度出門前往 NEWYORK CAFÉ

據說是世界十大美麗咖啡館的第一名

抵達的時候因為我們沒有訂位

所以在入口處等了大約五分鐘

之後就由服務生帶位到我們的位置

NEWYORK CAFÉ裡的空間是有高低落差的

我們的位置略低於入口處的那區

抬頭看的話可以看到上面的balcony也有一些座位

而實際上balcony又比入口處的區域高一點

（走下樓梯就是我們坐的區域）

圖中的左邊就是入口的區域 可以發現是略高於我們的座位區

（從我們的座位抬頭往上看的 balcony 可以看到現場演奏的鋼琴）

這次用餐選擇了

一個三明治  New York sandwich with home- smoked “Mangalica” spire ribs 3250HUF

一個甜點 Sacher Cake  2250HUF

一杯招牌咖啡 New York Latte Macchiato  1540HUF

三明治裡面夾的New York Cafe 自製煙燻肉片味道不錯

體積雖小 但因為早有計畫要吃甜點 所以整體吃完之後覺得剛剛好

會點這道甜點主要是想要跟之後將要吃的維也納沙河蛋糕做比較

後來發現雖然這也叫sacher但呈現的方式大不相同

上面的杏桃醬我本來預期會為巧克力蛋糕解膩

但整體而言 不太合我胃口 大約吃完一半就會膩口

如果體積是實際的一半的話應該會更剛好

（其實之後才歸納出來 匈牙利的食物 普遍份量真的都很大 驚人的大） 

 

三樣東西裡面 最合我胃口的就是這杯咖啡

個人喜歡牛奶偏多的拿鐵

所以來到這裡 我不點latte 改點latte macchiato

因為latte macchiato的牛奶量會加的比latte更多

附上的兩小塊餅乾也很好吃

用完餐之後我們在裡頭參觀拍照

（圖為NEWYORK HOTEL的大廳）

NEWYORK CAFÉ  資訊

官網：http://www.newyorkcafe.hu/main-page.html?lang=en  可上網預約

付款方式：現金或刷卡

地址：1073 Budapest, Erzsébet krt. 9-11.

營業時間：每天 09.00-24.00

服務費：酌收15%

結束參觀之後我們就前往漁夫堡(Halászbástya)準備看夜景

而漁夫堡位於舊城 布達 但是 NEWYORK CAFÉ 是位於新城 佩斯

所以我們走上著名的鎖鏈橋 (Széchenyi Lánchíd) 跨越多瑙河

沿著多瑙河畔散步 還可以見到布達佩斯國會大廈不同的面貌

第一天晚上看見的是夜晚被打上燈光的模樣

這天看到的是黃昏還沒打光的樣子

由於我們是徒步走上漁夫堡

所以好不容易抵達的時候看見一間starbucks簡直就像是看見救星一樣

直接先忽略夜景 衝進去買瓶水再說

其實在靠近漁夫堡的時候就可以看到觀景的地方人滿為患

大家都很早就來佔位置

我們就到處走走看看拍拍照

但因為我們預約了八點的餐廳 所以大約七點半我們就準備下山

不過奇怪的是我們怎麼樣都找到公車站牌卻一直等不到公車

最後只能搭計程車下山

從漁夫堡到晚上吃飯的餐廳 車資大約是 3510 HUF

不得不說 下山的路真的是一直彎來彎去

加上司機的車速真的非常快

下車的時候只有一種想吐的感覺

抵達晚餐餐廳 Mátyás Pince Étterem的時候

一度覺得很不妙 因為整間店都沒有人

後來服務生帶位到地下室的時候才發現其實樓下已經有好幾桌客人了

後來也才知道他們也有接待旅行團

因為我們用餐到一半就來了兩大團的西班牙爺爺奶奶旅行團

我們最後決定點鯉魚湯2430 HUF

及烤鵝肝6750HUF   一起share

(服務生推薦的啤酒)

（圖中左上角是用來搭配麵包的辣椒醬及新鮮辣椒）

   

雖然湯的顏色看起來很紅 會不自覺地覺得很辣

但實際嚐起來完全不覺得辣 但會有paprika還有魚湯的香

魚肉吃起來很軟嫩 不過吃到某一口有一種很奇妙的淡水魚味

但不是腥味的那種味道

主餐是烤鵝肝佐烤蘋果及炸洋蔥絲

此生第一次吃鵝肝的感想

第一口單吃鵝肝 只覺得不能理解為什麼這麼多人覺得鵝肝好吃

第二口搭配烤蘋果一起入口 覺得鵝肝變得不膩口

第三口 除了搭配烤蘋果再加上洋蔥絲一起吃 有一種特別的感覺 慢慢有覺得好吃

第四口 先喝一口啤酒 再將鵝肝＋烤蘋果＋洋蔥絲一起入口 突然多了一點甜味

整體吃完之後

其實還是不會想再吃鵝肝

一是因為鵝肝其實對鵝很慘忍

二是覺得為什麼要吃脂肪肝

三是個人認為世界上比鵝肝料理好吃的很多

Mátyás Pince Étterem 餐廳資訊

官網：http://eng.matyaspince.eu    可先上網預約

地址：1056 Budapest, Március 15. tér 7. 

付款方式：現金或刷卡

服務費：酌收 13%

小記

覺得一定是買了鵝肝罐頭還有吃鵝肝料理

被犧牲的鵝來報復我

因為這天的半夜開始 發生了很莫名的悲劇.....