[英國 倫敦] 新開幕的日本料理店 ANZU 好吃的炸豬排咖哩定食 TONKATSU CURRY

兩週前全新開幕的日本料理店 ANZU

位處熱鬧的Piccadilly Circus

Anzu あんず 是杏桃的意思

低調的外觀與隔壁的VENETA很類似
即使走過也很可能錯過

抵達的時候大約是六點半
那時候店裡用餐人數還寥寥無幾

入座之後服務生送上menu
約幾分鐘之後會過來詢問是否需要先點飲料
如果還沒決定好或是想先喝點水都可以直接告訴他們








這次我們選擇了一道前菜，兩道主餐，兩杯飲料
其中一道主餐的白飯加£2改為Anzu Takikomi rice 雜炊飯

首先出現的是飲料
Yuzu Lemonade £3 (可應要求調整冰塊多寡)
Yuzu為日本柚子，與一般在台灣吃到的文旦柚味道有些許差別
飲料本身帶有濃郁的日本柚子香氣和微微的苦味
以及適當的酸度




稍後送上的是我們的前菜
Wagyu Fillet ''tataki'' Carpaccio  £18
來自九州的薄片和牛以炙燒的方式料理
呈現外熟內微生的狀態
Carpaccio則為義式料理方式
是以生牛肉薄片佐以醋（或是檸檬）
加上橄欖油、鹽以及胡椒搭配而成



實際品嚐之後，牛肉本身口感軟嫩
搭配的醬汁帶有微酸及適當的鹹度
讓人想要一口接著一口
上面的豆苗搭配醬汁一起吃也相當順口


緊接著是今天的主角
Tonkatsu Curry £17
以及
Pork Shoulder Escallops in Ginger, Soy & Mirin £18
點用的主餐都有附上白飯，漬物以及味噌湯
可以加價£2點用 Anzu Takikomi rice 雜炊飯 
或是£6 點用  Anzu Kaiseki don 懷石丼（生魚片丼）





Anzu是選用來自英國本地 Blythburgh 的豬肉製成各式豬肉料理
一口咬下除了可以咬到麵衣的酥脆
還能吃到無臭不乾澀的肉質
咖哩醬汁本身稍鹹卻很下飯


隨餐附上的漬物，內有白蘿蔔片、小黃瓜片以及胡蘿蔔絲和甘藍絲
研判是以鹽麴醃漬而成



同樣是附餐的還有一碗味噌湯
湯裡有豆苗、鴻禧菇以及白蘿蔔片
味道嘗起來對我而言也是稍微偏鹹

另一道主菜是薑汁燒肉


以薑、醬油及味霖調味的豬梅花肉薄片
附有南瓜片及小份的蔬菜（鴻禧菇、洋蔥及油菜）
嚐起來很有家常菜的感覺，非常下飯
而且重要的是豬肉味道很好，肉質也不乾柴

加價換購的Anzu雜炊飯


用料十分豐富，帶著香菇的香氣
光看就覺得營養滿點



整體吃完之後覺得表現很不錯
服務生也告訴我們menu會持續更新
目前計劃是每週推出一道新菜色
Anzu提供了各式一品料理，定食以及拉麵
用餐環境非常舒適，服務態度相當友善且有問必答




如果之後推出新菜色，一定會再訪

ANZU 餐廳資訊

官方網站：http://www.anzulondon.com  （可線上預約）

地址：1 Norris Street, London SW1Y 4RJ

付款方式：現金或是刷卡 （收取服務費 12.5%） 

營業時間：週一到週四 12:00-22:30

                    週五及週六 12:00-23:00

                    週日 12:00-22:00

交通方式：可搭至Piccadilly Circus 或是 Leicester Square (走路各約六分鐘)

(官網的menu內容及價格與實際menu有所不同，請以店內提供之menu品項及價格為準)